La densidad de una solución depende de la concentración de la misma, es decir, soluciones de sal en agua, soluciones de alcohol en agua, etc. la determinación de esta propiedad tiene mucha importancia en la industria de las bebidas alcohólicas, ya que su valor puede emplearse para efectuar la primera comprobación de la graduación alcohólica.
Para determinar la densidad de un líquido es la utilización del densímetro, un instrumento de vidrio con un lastre en su parte inferior que hace que se sumerja parcialmente en el líquido y un extremo graduado directamente en unidades de densidad.
Cuando el densímetro se sumerge en el líquido cuya densidad quiere determinar el nivel del líquido, marca sobre la escala, el valor de su densidad.
Determinamos la densidad de estas soluciones:
Paso a paso:
Colocando 50 cm3 de alcohol
Agua y alcohol
Colocando el agua en el etanol.
Nuestro instrumento para determinar la densidad de las soluciones.
Utilizando el densímetro.
La ecuación de los cambios en el pizarrón.
Luego determinamos la concentración y la densidad de bebidas alcohólicas en el laboratorio:
Las bebidas alcohólicas eran el vodka y el vino blanco.
El Vodka calculamos que tenía una concentración de 50% aproximadamente y que tenía una densidad de 0,953.
El vino blanco calculamos que tenía una concentración de 10% aproximadamente y que tenía una densidad de 0,990.
En la clase hicimos una puesta en común entre todos sobre los resultados que obtuvimos de las densidades:
Densidad promedio
Vol de etanol en cm3 Vol sl. cm3 cc% volumen Densidades
1) 50 500 10% 0,955/0,900/0,990(3)
2) 50 250 20% 0,995(2)/0,950/0,990/0,980(3)
/0,999
3) 50 100 50% 0,930(2)/0,940/0,970(5)
1) Densidad promedio: 0,965
2) Densidad promedio: 0,983625
3) Densidad promedio: 0,95625
Aquí dejo un vídeo con la profesora Cecilia Ferrante explicándonos un poco sobre cómo utilizar el densímetro y cómo medir la densidad.
Camila Perez
No hay comentarios:
Publicar un comentario